食品の値上げ分は食品ロスの削減で軽減

　小麦価格の上昇で、製粉、製パン各社は年内2度目の値上げを発表しています。原材料、資源価格、輸送費、人件費、円安などさまざまな要因が複雑に絡み合う中で、商品の値上げのスパンが短くなってきています。原材料を輸入に頼っている […]